"Parece, mas não é..."

Minha mãe fazia, e a gente chamava de Denorex ( do fundo do baú!!!!!) porque parece mingau de milho verde, mas não é. Tem cor de mingau, tem cheiro de mingau, consistência de mingau, mas não é.

Ingredientes

400 gramas de abóbora japonesa;
1 litro de leite;
1 lata de leite condensado;
4 colheres ( de sopa) de açúcar;
4 colheres ( de sopa) de Maizena;
1 colher ( de sopa) rasa de pó Royal.

Modo de fazer

Cozinhar a abóbora descascada, em pouca água, com 1 pitada de sal. Escorrer a água e bater a abóbora no liquidificador com os outros ingredientes.
Levar ao fogo e deixar cozinhar até engrossar.
Despejar em um pirex e salpicar canela moída por cima.
Servir gelado.