Para acompanhamento de carnes, ou mesmo como tira-gosto, uma receita fácil e
deliciosa, que tirei deste site aqui.
Ingredientes
1,5 kg de
batatas;
200 g de
manteiga;
4 à 5 gemas de
ovo;
Sal, pimenta e
noz moscada a gosto.
Modo de fazer
Cozinhe as
batatas, já descascadas, em água e sal.
Passe pelo
espremedor, ainda quentes e junte a manteiga, misturando bem. Junte as gemas,
uma por uma, misture bem e tempere a gosto.
Ponha em um saco
de confeitar e faça pequenas flores.
Leve ao forno
quente por alguns minutos, até dourar.
Sirva quentes.
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